Все своими руками

Сырные тарталетки с салатом

Надо:

200 г. твердого сыра;

100 г. бекона;

зелень: укропа, петрушки, зеленого салата, кто любит может добавить кинзу;

100 г. мягкого сыра;

по 3 столовых ложек: растительное масло, яблочный уксус и соевый соус.

Твердый сыр надо натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на сухую сковороду, поставить на средний огонь. Сковородку надо брать небольшим диаметром.

Когда сыр расплавиться, снять сковороду с огня и дать немного остыть, разогретый сыр положить  на перевернутую чайную кружку. Поместить в холод.

Бекон порезать на ломтики и обжарить, остудить, нарезать брусочками. Сыр мягкий натереть на крупной терке. Зеленый салат порезать полосками. Растительное масло, яблочный уксус и соевый соус смешать. Зелень мелко порезать. В каждую корзиночку бекон, зелень, сыр и сверху налить немного соуса.

Метки: бекон, зелень, сыр