Салат

"Яркий

праздник"

Надо:

2 куриных окорочка,

1 болгарский перец,

1 кочан пекинской капусты,

100 г сыра,

5 помидорок,

петрушка свежая,

оливковое масло, перц, соль.

Болгарский перец нарезать соломкой, капусту нашинковать.

Добавить помидоры, нарезанные на четвертинки, и так же зелень. куриное филе нарезать небольшими кусочками и все соединить, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом. Выложить в салатник. сверху украсить сыром нарезанным кубиками или звездочками.

Метки: капуста, курица, салат

(0)

Салат

"Курочка под

шубой"

Надо:

400 г куриного филе,

4 огурца,

4 картофелины,

4 яйца,

100 г сыра,

1 банка консервированных шампиньонов.

Куриное филе и шампиньоны мелко порезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр потереть на терке. В глубокое блюдо выкладываем слоями, в такой последовательности: куриное филе, огурец, картофель, шампиньоны, яйца, сыр. каждый слой промазываем майонезом.

Вообще то в этот салат добавляется еще лук,  но мне кажется, что все салаты без лука мягче и вкуснее.

Метки: курица, салат

(0)

Кальмары

жареные

Надо:

5 столовых ложек муки,

1 столовая ложка молотой паприки,

500 г очищенных кальмаров.

Смешать муку с паприкой и посолить. Кальмары нарезать кольцами, обвалять в муке. Жарить на раскаленном подсолнечном масле в сковороде. Жарить до золотистого цвета 2-3 минуты.

Сначала выкладываем на бумажное полотенце, чтобы масло сбежало. Выкладываем на блюдо и сверху побрызгать лимонным соком.

Метки: кальмары жареные

(0)

Закуска "Полная

чаша"

Надо:

400 г шампиньонов,

2 яйца,

1/2 стакана молотых грецких орехов,

зелень,

майонез,

соль, перец,

готовые тарталетки.

Шампиньоны сварить и нарезать небольшими кусочками. Яйца тоже порезать и смешать с грибами, добавить орехи, заправить майонезом, посолить и поперчить. Разложить получившуюся массу в тарталетки,  посыпать зеленью.

Метки: тарталетки с грибами

(0)

Тарталетки

с красной рыбой

Надо:

20 шт. тарталеток,

100 г малосольной красной рыбы,

50 г мягкого сыра, 50 г красной икры,

укроп свежий.

На дно тарталетки положить мягкий сыр, смешанный с измельченным укропом. Сверху разложить нарезанную мелкими ломтиками рыбу, украсить икрой и порезанным укропом.

Метки: тарталетки с красной рыбой

(0)

Рулеты с начинкой из рыбы

Надо:

100 г брынзы,

1 лаваш,

петрушка и укроп,

ассорти копченной красной рыбы,

2 столовых ложки красной икры.

[...]

Метки: рулеты из красной рыбы

(0)

Салат

Мясной

Надо:

400 г вареного куриного мяса,

2 вареные картофелины,

3 отварных яйца,

100 г острого сыра,

2 яблока,

2 свежих огурца,

1 банка кукурузы,

2 столовые ложки измельченного зеленого лука,

250 г оливок,

майонез, соль, перец.

 Куриное мясо порезать соломкой поперек волокон.

 Сыр, картофель, яйца, , огурцы нарезать кубиками, яблоки порезать соломкой.

Все смешать, добавить майонез, перец и соль по вкусу. Украсить оливками.

Вообще то когда я готовлю салат с майонезом, я его не солю, майонез соленый.

Метки: салат

(0)

Салат «Новогодняя ель»

Надо:

½ стакана отварного риса,

250 гр. крабовых палочек,

3 вареных яйца

800 гр шампиньонов,

1 вареная морковь,

[...]

Метки: вкусный салат слоями, салат

(0)

Салат "Новый год"

Надо:

500 г куриного филе,

1 ананас,

сладкие перцы: зеленый, желтый, красный,

1 банка кукурузы,

майонез.

Куриное филе отварить крупными кусками. Ананас очистить, верхушку с листьями срезать, но не выбрасывать, он пригодиться для украшения. Мякоть ананаса и перец нарезать кубиками. Смешать куриное мясо, ананас, сладкий перец, кукурузу, заправить майонезом. Взять большой салатник, в центр разместить маленькую пиалу, на нее установить верхушку ананаса. По бокам выложить салат. Украсить зеленью, дольками перца и ананаса.

Метки: салат

(0)

Оксалис

Здравствуйте, расскажу, вам, еще об одном комнатном цветке. Называется он ОКСАЛИС - кислый, но приятный, в народе еще его называют кислица. Это не только комнатное растение, но и в природе встречается: симпатичный трилистничек в траве, на вкус приятно кисловатый.

Так как Оксалис родом из Африки, выращивать его лучше всего подоконнике, а летом можно и в грунт посадить на улице.

Оксалис очень неприхотлив, кустики высотой 15-20 см образуют трех- и четырехлистники на длинных хрупких черешках. Листья оксалиса похожи на бабочек. Цветет он с марта по ноябрь. Если в горшок посадить несколько растений, то цветение будет обильным. [...]

Метки: кислица комнатная, оксалис

(3)