4 . 04 . 2013
Бабка из манной крупы с изюмом
Бабка из манной крупы с изюмом.
Надо:
2 яйца,
80-100 г. сахара,
80 г. изюма,
1/3 ст. манной крупы.
Желтки растереть с сахаром. Изюм промыть и просушить на салфетки. Белки взбить в густую пену и поставить в холодильник.
Сварить на молоке густую манную кашу, остудить, добавить при помешивании растертые желтки, ванилин, изюм, взбитые белки. Массу выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке. С верху можно украсить изюмом, сахарной пудрой, жидким шоколадом.
