Скоро масленица

масленица

Read Comments(0)

САЛАТ «Шапка Мономаха»

Салат "Шапка Мономаха"

Надо:приготовление салата шапка мономаха, салат шапка мономаха без свеклы

2 отварные картофелины,

300 г отварного мяса,

3 вареных яйца,

1 сырая морковь,

[...]

Метки: ,

Read Comments(0)

Торт «Шапка Мономаха»

Торт «Шапка Мономаха»

 

 Так как торт невероятно вкусный, но сложен в приготовлении и не быстрый процесс, но для больших праздников самое то. Очень рекомендую. Не пожалеете!

Для теста надо:торт шапка Мономаха

 

5 желтков;

250 г маргарина;

½ стакана сахара;

0,5 кг муки (2 стакана).

 

Маргарин надо растереть с мукой, желтки взбить с сахаром и соединить с мукой и маргарином. Замесить тесто. Выпекать лепешки, одну лепешку надо выпечь правильной формы, а остальные произвольной.

[...]

Метки: ,

Read Comments(0)

Кулич

 

 

как приготовить пасхальный кулич

КУЛИЧ

 

В 700 гр. банку завести опару :

1 чайная ложка дрожжей;

1 чайная ложка сахара;

2 столовые ложки теплой воды;

2 столовые ложки муки

Добавить муки, чтоб тесто было, как сметана.

Поставить в тепло, чтобы поднялось.

Потом в опару добавить 0,5 теплого молока, 1 чайную ложку соли,

еще муки, чтобы тесто было, как густая сметана.

Поставить в тепло на 1,5 часа.

8 желтков и 1,5 стакана сахара хорошо перетереть, добавить 1 пачку маргарина, 100-200 грамм теплой сметаны, 2-3 столовые ложки растительного масла, все хорошо перемешать и добавить опару. Все хорошо перемешать, добавить муки и замесить тесто, только не крутое. Поставить в тепло на 2-2,5 часа. Изюм добавляем в тесто непосредственно перед выпечкой.

Выпекаем куличи.

Read Comments(0)

Азалия

 

Азалия,

 

уход и  содержание.

                

домашние цветы азалия, азалия фото уход

         Давно я увидела цветок – азалию. Цветы у ее как маленькие розочки. И  решила тоже завести такие красивые цветы. Сначала купила белую  и малиновую, через несколько месяцев встретила розовую с белым по краям и не устояла, купила. А потом еще и ярко-пунцовую. Пока у меня четыре азалии, как встречу еще необычную, обязательно куплю. [...]

Метки: ,

Read Comments(2)

Салат «Дед Мороз»

салат Дед Мороз

Салат Дед Мороз

 

Надо: 

 

300 г. шампиньонов,

400 г. филе куриное,

3 соленых огурца,

200 г. сыра, 300 г. ветчины, 1 болгарский перец, 1 штучка маслины, 2 яйца,

растительное масло.

Грибы мелко нарезать, тушить на растительном масле.

Филе куриное отварить в подсоленной воде,когда остынет,  нарезать брусочками .

Сыр  натереть на мелкой терке. Ветчину и огурцы нарезать маленькими кубиками.

На круглое или овальное блюдо выложить слоями голову Деда Мороза: мясо, шампиньоны, огурцы, ветчина, тертый сыр.

Все слои до предпоследнего смазать майонезом.

Болгарский перец натереть на терке . Красный цвет полученного пюре – это шапка и нос Деда Мороза.

Чтобы сделать «лицо», нужно взять отдельно от белков желтки и натереть их. Оформить лицо.

Мелко тертые белки – борода и ободок колпака.

Для глаз – маслины, разрезанные пополам.

Метки: ,

Read Comments(0)

Свиные рулеты

рулеты из свининыСвиные рулеты

Надо:

500 г. свиного мяса; 100 г. чернослива;  3 слабокислых яблок;

1 стакан сливок; 1 стакан бульона;

соль.

Мясо нарезать на ломтики и отбить каждый кусочек. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать маленькими кусочками. Чернослив обдать кипятком. На ломтики мяса выложить чернослив, яблоко и свернуть рулетами, чтобы не развалилось, завязать их ниткой. Рулеты обжарьте на растительном масле, посолить. Добавить бульон и тушить до готовности. Снимите нитки и на блюдо, украсить можно черносливом.

Метки: ,

Read Comments(0)

Фаршированные яйца тунцом

фаршированные яйца тунцомФаршированные яйца с пикантным тунцом

 

Надо:

 

7 варенных яиц, 1 банка консервированного тунца, 4 ст. л. майонеза, 5 штук килек пряного посола, 1 зубчик чеснока, перец.

 

Яйца разрезать вдоль пополам. С килек снять филе. В блендер положить желтки, кильку, тунец без жидкости, чеснок, перец и взбить до однородной массы. Этой массой наполнить половинки яиц (белки). Чтобы было красиво, можно воспользоваться кондитерским шприцом при заполнении белков. Сверху украсить зеленью.

Метки: ,

Read Comments(0)

Тушенный цыпленок с чесноком

тушенный цыпленок с чеснокомТушенный цыпленок с чесноком.

 

Надо:

2 цыпленка, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 стакана куриного бульона бульона, 3 ст. л. топленого масла, сок 1 лимона, соль, перец, любая зелень, можно сухую.

Цыплят порубить на куски, посолить и поперчить. В глубокой сковороде обжарьте на масле мелко нарезанный лук, добавить мясо и обжаривайте его в духовке до полуготовности. Мелко нарезанный чеснок добавьте в бульон и все это добавить к мясу. Затем добавьте лимонный сок, закройте крышкой и доведите до готовности.
Выложить мясо на блюдо, полить соусом, в котором оно тушилось и украсить зеленью.

Метки: ,

Read Comments(0)

Сырные тарталетки с салатом

сырные тарталелки с салатомСырные тарталетки с салатом

 

Надо:

 

200 г. твердого сыра;

100 г. бекона;

зелень: укропа, петрушки, зеленого салата, кто любит может добавить кинзу;

100 г. мягкого сыра;

по 3 столовых ложек: растительное масло, яблочный уксус и соевый соус.

сырные тарталеткиТвердый сыр надо натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на сухую сковороду, поставить на средний огонь. Сковородку надо брать небольшим диаметром.

Когда сыр расплавиться, снять сковороду с огня и дать немного остыть, разогретый сыр положить  на перевернутую чайную кружку. Поместить в холод.

сырные тарталеткиБекон порезать на ломтики и обжарить, остудить, нарезать брусочками. Сыр мягкий натереть на крупной терке. Зеленый салат порезать полосками. Растительное масло, яблочный уксус и соевый соус смешать. Зелень мелко порезать. В каждую корзиночку бекон, зелень, сыр и сверху налить немного соуса.

Метки: , ,

Read Comments(0)
Страница 1 из 512345